妙義少年自然の家 [育児]
いやぁ~。何年ぶりだったでしょうか、、確か小学校5年生の時に林間学校で宿泊してからですから。。
今日、妙義少年自然の家に行ってきました。
http://www.kimyogi.gsn.ed.jp/index.htm
目的はもちろん林間学校の再体験ではなく、バウムクーヘン作りと野焼きパンつくりです。今度の月曜日に保育園でつくるのでその予行演習です。ちょうどボランティアグループが今日試作を行うっていうので合流してみました。
ですが、まずそうまくんは周辺散策。
これは、キャンプファイヤーの場所です。。懐かすぃ~
そしてバックは壮大な妙義山。
いよいよバウムクーヘンつくりです。
生地つくりは既に完了しており。。焼きに入ります。
これは生竹にアルミホイールを巻いています。
次に、その巻いたものを火（今回は炭火）で温めます。
（竹は撥ねないように節毎に穴をあけましょう！）
良く温まったらアルミホイールにバターを塗ります。
そしていよいよ年輪作り。第一層目はとっても慎重に、丁寧に、根気よく！
ある程度きつね色になったらいよいよ二層目以降の年輪に突入です。
ここで（一層目）早まると、年輪を重ねる前に『ボテっ』っと落ちてしまうそうな。。
年輪が育ってきたらヘラで塗っても良いようです。。
ママも年輪作りに挑戦中。
飽きたそうちゃんスルメイカに夢中。。
手前は野焼きパン、奥はバウムクーヘンつくりの現場です。。
これが野焼きパン。今回は色々な物をコネ合わせています。
そしてそしてやっと完成！約３時間の道のり！３時間ですよ！
立派に成長しました。はたして年輪は。。
ギューっと抜きます。。
切ります。そして美味しそう！
写真では分かりにくいですが、立派な年輪です。
野焼きパンも美味しそう！
それぞれGoodな味わいでした。今度の月曜もうまくできるかなぁ。
では、良い週末を。。
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